Ihr Gastgeber mit Leidenschaft
Abaz Rragamaj und Team

Mein Name ist Abaz Rragamaj und ich bin Restaurationsfachmann EFZ mit Leidenschaft für das Kochen und eine besondere Affinität für Weine. Im Jahr 1999 habe ich meine Ausbildung als Restaurationsfachmann abgeschlossen und seitdem ist die Gastronomie mein Zuhause.

Neben meiner Leidenschaft für das Kochen habe ich mich intensiv mit dem Thema Wein beschäftigt. Die Welt der Weine ist für mich eine unendliche Quelle der Inspiration. Ich habe mein Wissen über verschiedene Rebsorten, Anbaugebiete und Weinherstellungstechniken erweitert, um meinen Gästen eine umfassende Auswahl an exquisiten Weinen anbieten zu können. Von fruchtigen Weißweinen über elegante Rotweine bis hin zu spritzigen Schaumweinen - bei mir finden Sie den perfekten Begleiter zu jedem Gericht.

Darüber hinaus bin ich stolz darauf, Berufsbildner zu sein und mein Wissen und meine Erfahrungen an die nächste Generation weitergeben zu können. Es ist mir eine Freude, junge Talente zu fördern und sie auf ihrem Weg zu unterstützen, damit sie ihre Leidenschaft für die Gastronomie entdecken und ihre Fähigkeiten entwickeln können.

Mit der Übernahme des Restaurant Schwarzbrünneli im Jahre 2012 habe ich mir meinen Traum erfüllt.

Es ist mir gelungen, mit meinem Team einen Betrieb zu etablieren, der dem Dorf eine bestens geführte Dorfwirtschaft bietet.

Im Gemeindeblatt dem Feuerthaler Anzeiger bekam einmal die Huldigung: «Im Dorf bin ich der Wirt, den fast alle einfach «Abaz» nennen, der mit seiner anständigen Art eine Atmosphäre verbreitet, die bei Vereinen und Privatpersonen gleichermassen gut ankommt».

Über uns

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